莓汁排骨
原料：生姜20克八角2個香葉2片料酒20克豬小排800克生抽20克、老抽5克油30克、水適量、小蔥1把美國蔓越莓干20克美國蔓越莓汁100ml美國蔓越莓醬25克鹽2克、雞精1克、黑胡椒粉0.5克 步驟： 排骨冷水下鍋，加生姜10克、小蔥1把、料酒10克，煮至沸騰；將抄過水的排骨撈出，沖洗干凈，濾干水份；炒鍋內倒入30克色拉油，開中火加熱，下入生姜、八角、香葉，煸出香味；下入排骨，翻炒至表面微焦，加鹽、雞精、料酒，翻炒均勻；加入生抽、老抽，翻炒至上色；加入美國蔓越莓干、美國蔓越莓汁、美國蔓越莓醬；加入沒過所有食材，約2倍的水，混合均勻；蓋上鍋蓋，大火煮沸后轉小火，燜煮40分鐘左右；最后大火收汁，至醬汁濃稠的狀態即可；起鍋裝盤，如果有新鮮迷迭香，可做擺盤裝飾...
更多...紅薯香烤蔓越莓
食材： 紅薯2個 蔓越莓果干10克 牛油果半個 芒果1個 甜玉米半根 低脂沙拉醬 步驟： 1、準備好所有食材。 2、紅薯洗干凈擦干表面，放入烤箱200度烤30分鐘。 3、將甜玉米、牛油果、芒果、蔓越莓果干拌均勻。 4、紅薯切開，將水果等食材放入里面填滿。...
更多...百里香蔓越莓烤鱈魚
食材： 銀鱈魚1塊 鹽1小匙 黑胡椒粉1小匙 蔓越莓果醬2勺 步驟： 1、準備好所有食材。鱈魚解凍后，用廚房紙吸干表面水分。 2、鱈魚抹上一層薄鹽，撒上胡椒粉。 3、腌制鱈魚20分鐘。 4、將鱈魚放入烤盤中，200度烤15分鐘。...
更多...低溫慢煮雞胸配蔓越莓醬汁
食材： 蔓越莓50g, 雞胸肉一塊，檸檬一個，鹽，胡椒適量 1.雞胸切開放入鹽胡椒檸檬皮腌制 2.低溫慢煮機烹飪58攝氏度一小時，或者使用開水浸泡15分鐘，然后切片 3.蔓越莓加水煮開打成蔓越莓醬汁，擠入少許檸檬汁 4.雞胸鋪在盤子上，撒上鹽胡椒適量，最后淋上蔓越莓醬汁即可...
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