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      主食

      莓汁排骨

      莓汁排骨

      原料:生姜20克八角2個香葉2片料酒20克豬小排800克生抽20克、老抽5克油30克、水適量、小蔥1把美國蔓越莓干20克美國蔓越莓汁100ml美國蔓越莓醬25克鹽2克、雞精1克、黑胡椒粉0.5克 步驟: 排骨冷水下鍋,加生姜10克、小蔥1把、料酒10克,煮至沸騰;將抄過水的排骨撈出,沖洗干凈,濾干水份;炒鍋內倒入30克色拉油,開中火加熱,下入生姜、八角、香葉,煸出香味;下入排骨,翻炒至表面微焦,加鹽、雞精、料酒,翻炒均勻;加入生抽、老抽,翻炒至上色;加入美國蔓越莓干、美國蔓越莓汁、美國蔓越莓醬;加入沒過所有食材,約2倍的水,混合均勻;蓋上鍋蓋,大火煮沸后轉小火,燜煮40分鐘左右;最后大火收汁,至醬汁濃稠的狀態即可;起鍋裝盤,如果有新鮮迷迭香,可做擺盤裝飾...

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      紅薯香烤蔓越莓

      紅薯香烤蔓越莓

      食材: 紅薯2個 蔓越莓果干10克 牛油果半個 芒果1個 甜玉米半根 低脂沙拉醬 步驟: 1、準備好所有食材。 2、紅薯洗干凈擦干表面,放入烤箱200度烤30分鐘。 3、將甜玉米、牛油果、芒果、蔓越莓果干拌均勻。 4、紅薯切開,將水果等食材放入里面填滿。...

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      百里香蔓越莓烤鱈魚

      百里香蔓越莓烤鱈魚

      食材: 銀鱈魚1塊 鹽1小匙 黑胡椒粉1小匙 蔓越莓果醬2勺 步驟: 1、準備好所有食材。鱈魚解凍后,用廚房紙吸干表面水分。 2、鱈魚抹上一層薄鹽,撒上胡椒粉。 3、腌制鱈魚20分鐘。 4、將鱈魚放入烤盤中,200度烤15分鐘。...

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      低溫慢煮雞胸配蔓越莓醬汁

      低溫慢煮雞胸配蔓越莓醬汁

      食材: 蔓越莓50g, 雞胸肉一塊,檸檬一個,鹽,胡椒適量 1.雞胸切開放入鹽胡椒檸檬皮腌制 2.低溫慢煮機烹飪58攝氏度一小時,或者使用開水浸泡15分鐘,然后切片 3.蔓越莓加水煮開打成蔓越莓醬汁,擠入少許檸檬汁 4.雞胸鋪在盤子上,撒上鹽胡椒適量,最后淋上蔓越莓醬汁即可...

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      芝士烤年糕

      芝士烤年糕

      材料:糯米粉100克、細砂糖10克、熱水50ml、美國蔓越莓汁35ml 馬蘇里拉芝士60克、美國蔓越莓果干1包 步驟:...

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      蔓越莓雞翅

      蔓越莓雞翅

      材料: 主料:雞翅500g 配料:蔓越莓果醬60g、蔓越莓汁250g、蔓越莓凍果30g、姜8片 調料:鹽1小勺 做法: 1、鍋中加少許油,加熱后放入姜片爆香; 2、再放入雞翅,平鋪煎2分鐘; 3、逐個翻面,繼續煎至兩面金黃; 4、倒入蔓越莓果醬,翻炒均勻; 5、加少許鹽,再次炒勻; 6、倒入蔓越莓汁,大火煮開后轉小火; 7、燉至剩下少許湯汁時,倒入蔓越莓鮮果; 8、輕輕炒勻,收汁出鍋。 心得分享:...

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